비타민A의 함량이 뛰어나 옛날부터 보양, 강장식품으로 인기가 좋은 스테미너 식품입니다.
비타민E는 불포화지방산의 산화를 억제하고 혈관에 활기를 불어놓는 작용을 합니다.
여성의 난소작용을 활발하게 하여 주름방지, 피부탄력에 효과가 있으며 노화방지에 좋습니다.
고단백질 식품임에도 불구하고 성인병(고혈압, 동맥경화)에 영향이 없습니다.
어린이의 청소년 성장발육에 좋고, 수험생의 두뇌발달에 좋습니다.
민물장어는 자양강장에 좋은 스테미너식으로 양질의 단백질(해독 작용과 세포재생력이 좋은 점액성 단백질 및 콜라겐)과 양질의 지방(고혈압, 당뇨, 간염 등 성인병에 특히 좋은 불포화 지방산) 또 향병력 강화, 발육증진, 시력회복, 항암효과의 비타민A,(쇠고기의 300~1300배), 노화방지, 생리활성, 모세혈관강화, 피부미용 등에 좋은 비타민E, 남성 정력증강의 뮤신, 코도로이친, 또 비타민B, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨등이 많아 허약체질 개선, 병후 회복, 산후회복에 효과가 크며, 폐결핵, 요통, 신경통, 폐렴, 관절염, 성기능 회복, 어린 아이의 허약체질 개선 등에 탁월한 효과 가 있어 예전부터 보양식으로 널리 이용되어 왔습니다.
또한 국내에서 생산되는 민물장어는 첨단 양식시설에서 심층지하수로 양식되어 어떤 식품보다 안전하며 품질 또한 최고를 자부합니다.
